A A A A A
Ц Ц
ВЫКЛЮЧИТЬ Закрыть
Глаз Версия для слабовидящих
Новости
Как музыка влияет на вкус пищи

Как музыка влияет на вкус пищи

Руководитель исследовательской лаборатории Оксфордского университета профессор Чарльз Спенс, провел серию опытов, рассматривающих влияние сенсорных раздражителей на вкусовые ощущения

Оказалось, что на вкус блюда влияют не только его аромат и текстура, но и фоновые звуки, музыка, цвет, форма тарелок и даже вес столовых приборов.  В результате исследований было установлено, что сладкий или цитрусовый вкус связан с более высокими звуками, а более низкие — с кислыми. Однако излишек низких звуков делает вкус пищи более горьким.  Звуки медных духовых инструментов добавляли напиткам горьковатые шоколадно-кофейные ноты, а звук флейты способен усиливает сладость блюда. Еще более интересные результаты исследователи получили после того, как провели еще несколько экспериментов — выяснилось, что музыка может менять вкус. Участников исследования угостили ирисками. Тем, кто ел их под музыку с преобладанием низких тонов, вкус показался более горьким, а слаще ириски были у тех, кто ел их под музыку с высокими тонами. На самом деле, Чарльз Спенс и его исследовательская группа считает свои же открытия более ироническими, чем научными. Однако ученый полагает, что в дальнейшем его деятельность принесет серьезные результаты  — можно будет составлять плейлисты «сладкой» музыки для пациентов, страдающих диабетом и вынужденных контролировать потребление сахара.
В Иркутской области может появиться совместное производство с Республикой Беларусь
Губернатор Игорь Кобзев подписал соглашение о сотрудничестве Правительства Иркутской области с Минским тракторным заводом.

Иркутская область намерена усиливать сотрудничество с Республикой Беларусь
Делегация Иркутской области во главе с Губернатором Игорем Кобзевым находится с рабочим визитом в Республике Беларусь. В рамках визита прошла встреча Президента Республики Беларусь Александра Лукашенко и главы региона Игоря Кобзева.
Более 15 тысяч учителей в Иркутской области получают выплаты за классное руководство
Ход реализации национальных проектов «Образование» и «Демография» в Иркутской области обсудили Министр просвещения Российской Федерации Сергей Кравцов и глава Приангарья Игорь Кобзев в рамках рабочей встречи в Москве.
Глава МЧС России Евгений Зиничев и Губернатор Иркутской области Игорь Кобзев обсудили ситуацию с повышением уровня воды в Байкале
Рабочая встреча Евгения Зиничева и Игоря Кобзева состоялась в Москве. Стороны договорились, что ситуация с повышением уровня воды на озере Байкал будет рассмотрена завтра, 25 сентября, на Правительственной комиссии по предупреждению и ликвидации ЧС и обеспечению пожарной безопасности при участии представителей Росводоресурса.
В школах региона соблюдаются все меры безопасности
Классы в школах Иркутской области начали выходить из карантина по COVID-19 и ОРВИ. Об этом сообщила заместитель министра образования региона Наталья Черных.

Молодежный форум «Байкал» стартовал в Иркутской области
Более 1400 человек стали участниками молодежного форума «Байкал», который проходит в этом году в онлайн формате. Об этом сообщили в министерстве по молодежной политике Иркутской области.
В Усольском районе открылся новый детский сад
В селе Мальта Усольского района открылся новый детский сад «Мамонтёнок» на 55 мест. Об этом сообщили в министерстве образования региона.
Игорь Кобзев вошел в состав рабочей группы Госсовета при Президенте РФ по направлению «Образование и наука»
Губернатор Иркутской области Игорь Кобзев включен в состав подгруппы по направлению «Высшее образование» рабочей группы Государственного совета Российской Федерации «Образование и наука».
Подготовка к зиме в регионе проходит по графику
Отопительный период на территории Иркутской области начат в 27 муниципальных образованиях. В работе 875 из 997 котельных, подключено 1616 из 3385 социальных объектов, 12 296 из 24095 многоквартирных домов. Запуск отопления в муниципальных образованиях продолжается, решения принимаются по погодным условиям. Об этом на совещании по подготовке к зимнему сезону доложил Губернатору Иркутской области Игорю Кобзеву заместитель министра жилищной политики, энергетики и транспорта Евгений Ветров.
План развития конкуренции разработан в Иркутской области
Об этом говорили сегодня на встрече глава региона Игорь Кобзев и заместители руководителя Федеральной антимонопольной службы Андрей Цариковский и Тимофей Нижегородцев, которые находятся в регионе с рабочим визитом.
Игры группы А чемпионата мира по хоккею с мячом в Иркутске отменены
Они должны были состояться с 5 по 11 октября в Ледовом дворце «Байкал».
В Иркутске торжественно открылся Ледовый дворец «Байкал»
Со знаменательным событием жителей Иркутской области поздравил Министр спорта РФ Олег Матыцин, который сегодня находится с рабочим визитом в Приангарье.
Около 40% жителей Иркутской области занимаются физической культурой и спортом
Об этом сообщил глава региона Игорь Кобзев, сегодня 11 сентября, на двусторонней встрече с Министром спорта РФ Олегом Матыциным. В частности, речь шла о реализации на территории Иркутской области федерального проекта "Спорт – норма жизни".
Глава региона Игорь Кобзев принял участие в Едином дне голосования
Исполняющий обязанности Губернатора Иркутской области пришел на избирательный участок, расположенный в 76-ой иркутской школе вместе с супругой Натальей. Здесь находятся два участка, общее количество избирателей на которых составляет более пяти тысяч человек.
В Иркутске наградили победителей регионального конкурса «Сделано в Приангарье»
В торжественной обстановке им вручили памятные подарки и дипломы. С финалистами конкурса пообщался врио Губернатора Иркутской области Игорь Кобзев.
Дочерняя компания «Полюса» становится налоговым резидентом Иркутской области
Глава региона Игорь Кобзев и руководитель ПАО «Полюс» Павел Грачев договорились о совместной реализации ряда крупных инфраструктурных проектов, среди них строительство аэропорта и реконструкция дорожной сети на территории Бодайбинского района.
Игорь Кобзев: Решение о закрытии школ не принималось
Глава региона сообщил об этом на встрече с педагогической общественностью 9 сентября. Игорь Кобзев опроверг слухи о переходе школ на дистанционное обучение с 15 сентября.

На Байкале планируют открыть образовательный центр по модели «Сириуса»
С такой инициативой сегодня, 9 сентября, выступил исполняющий обязанности Губернатора Иркутской области Игорь Кобзев в ходе заседания попечительского совета нового регионального центра по выявлению и поддержке одаренных детей. Его поддержала руководитель Образовательного центра «Сириус», член президиума Совета при Президенте РФ по науке и образованию Елена Шмелева, которая находится в Приангарье с рабочим визитом.
Ремонтные работы в парке «Лисихинский» и на пересечении улиц Депутатская и Волжская в Иркутске должны быть закончены в течение недели
Такое поручение дал исполняющий обязанности Губернатора Иркутской области Игорь Кобзев во время инспекции данных площадок.

Министр здравоохранения Михаил Мурашко призвал жителей Иркутской области соблюдать меры безопасности
Во время рабочей поездки в Приангарье глава Минздрава Михаил Мурашко вместе с исполняющим обязанности Губернатора региона Игорем Кобзевым посетил несколько лечебных учреждений. Министр отметил, что многие жители региона пренебрегают правилами, которые помогают избежать заражения COVID-19.